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2蔬 果 在 夏 日 特 别 受 欢 迎 ， 特 别 是 年 青 一 代 都 爱 饮 果 汁 。 香 港 很 少 水 果 出 产， 香 蕉 只 有 带 酸 味 的 大 蕉 ， 即 使 最 粗 生 的 番 石 榴 现 时 也 很 少 见 。 不 过 因 香 港 运 输 发 达 ， 我 们 可 吃 到 各 国 不 同 的 水 果 。 本 来 香 港 水 果 平 靓 正 ， 近 年 因 中 国 市 场 对 外 来 水 果 需 求 很 大 ， 引 致 香 港 水 果 也 涨 价 。外 来 水 果 中 ， 论 补 益 和 价 值 最 高 的 是 榴 连 ， 但 相 当 燥 火 ， 不 适 合 燥 火 重 的 年 青 人 ， 用 来 炖 鸡 汤 ， 又 香 又 鲜 甜 ， 对 体 弱 、 寒 底 的 老 人 家 最 滋 补 ， 特 别 是 胃 寒 ， 一 汤 即 见 功 效 。
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4榴 连 被 称 果 王 确 有 独 到 之 处 ， 相 反 果 后 山 竹 ， 味 偏 酸 ， 年 青 人 未 必 喜 爱 ， 但 酸 之 中 补 益 也 强 ， 性 偏 寒 凉 ， 对 燥 火 重 、 皮 肤 不 太 好 的 年 青 人 有 很 好 食 疗 效 果 ， 能 化 解 脂 肪 及 醒 胃 、 润 肤 而 降 燥 火 ， 年 青 人 偏 喜 香 炸 食 品 ， 燥 火 重 ， 皮 肤 易 生 疮 ， 可 以 食 山 竹 化 解 。 生 食 叁 两 个 山 竹 有 一 定 帮 助 ; 用 来 煲 汤 ， 效 力 更 胜 一 筹 。
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